Ein Ruck-Zuck-Rezept, mit dem der Hunger schnell gestillt wird, sind Knödel mit Ei. Die Semmelknödel auf Vorrat zubereiten oder übrig gebliebene verwerten.
Bei diesem Rezept für eine Eintropfsuppe mit Hanfmehl lässt man den Teig dünn in die kochende Suppe einlaufen. Ein schnelles Rezept auch für Kochanfänger.