Österreichische Rezepte - Vegetarisch (3.739 Rezepte)

Winterrettich-Aufstrich

Winterrettich-Aufstrich

3 Bewertungen

Der Winterrettich-Aufstrich darf bei einer bayrischen Jause nicht fehlen. Servieren sie dieses Rezept mit frischem Schwarzbrot und Bier.

Dinkel-Spaghetti mit Kürbiskernöl-Pesto

Dinkel-Spaghetti mit Kürbiskernöl-Pesto

4 Bewertungen

Gesund und köstlich sind Dinkel-Spaghetti mit Kürbiskernöl-Pesto. Ein schnelles und vegetarisches Rezept aus der steirischen Küche.

Grüne Sauce

Grüne Eiersauce

4 Bewertungen

Die grüne Eiersauce schmeckt zu Kartoffel, Gemüse und gekochtem Rindfleisch. Ein Rezept vielseitig zu verwenden.

Grießnockerl

Grießnockerl

4 Bewertungen

Eine traditionelle Suppeneinlage sind die flaumigen Grießnockerl. Ein bekanntes Rezept aus der Altwiener-Küche.

Spargel in Käsesauce

Spargel in Käsesauce

3 Bewertungen

Eine feine Vorspeise im Frühling ist der Spargel in Käsesauce. Für dieses Rezept können sie weißen oder grünen Spargel verwenden.

Käse-Laibchen

Käse-Laibchen

14 Bewertungen

Ein perfektes Rezept für Zwischendurch für alle Vegetarier sind die Käse-Laibchen, die mit einem Topfendip verfeinert werden können.

Rote Rübensuppe

Rote Rübensuppe

21 Bewertungen

Eine rote Rübensuppe bringt Farbe auf die Teller. Ein tolles Vorspeisen - Rezept in der grauen Jahreszeit.

Karottensuppe

Karottensuppe

5 Bewertungen

Eine schnelle und fettarme Vorspeise ist diese köstliche Karottensuppe. Ein Rezept, ideal auch für Kochanfänger.

Reishäppchen

Reishäppchen

28 Bewertungen

Ausgezeichnet passt dieses Rezept von den Reishäppchen zu einem gutem Glas Wein. Ein Fingerfood für viele Gäste.

Knusprige Schwarzwurzeln

Knusprige Schwarzwurzeln

8 Bewertungen

Ob als vegetarischer Snack oder Beilage, diese knusprigen Schwarzwurzeln schmecken jedem. Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit.

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