Österreichische Rezepte - Vegetarisch (3.734 Rezepte)

Weißer Spargel mit Erdäpfeln, Hollandaise und Parmesan

Weißer Spargel mit Erdäpfeln, Hollandaise und Parmesan

45 Bewertungen

Weißer Spargel mit Erdäpfeln, Hollandaise und Parmesan ist ein klassisches Frühlings-Gericht. Hier das vegetarische Rezept zum Nachkochen.

Dinkelspätzle

Dinkelspätzle

25 Bewertungen

Wunderbare Dinkelspätzle können als Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Das Rezept ist schnell selbst zubereitet.

Kohlrabi in Sesamkruste

Kohlrabi in Sesamkruste

17 Bewertungen

Lust auf eine deftiges Mittagessen, aber ohne Fleisch, dann versuchen sie das vegetarische Rezept vom Kohlrabi in Sesamkruste.

Käsesalat mit Birnen und Walnüssen

Käsesalat mit Birnen und Walnüssen

4 Bewertungen

Käsesalat mit Birnen und Walnüssen ist ideal als herzhafter Snack für ein kaltes Buffet. Ein tolles Rezept für Käseliebhaber.

Champignonpfanne

Champignonpfanne

42 Bewertungen

Die Champignonpfanne ist ein schnelles und pikantes Gericht, wenn der Hunger schon groß ist. Ein Rezept, das auch Kinder sehr gerne mögen.

Eiernockerl

Eiernockerl

25 Bewertungen

Eiernockerl mit frischem Salat schmecken der ganzen Familie. Hier das Rezept für einen fleischlosen Tag.

Quargel-Suppe

Quargel-Suppe

18 Bewertungen

Ein altes Rezept, das in Vergessenheit geraten ist, ist diese Quargel-Suppe. Geht einfach und schmeckt lecker.

Topinambur mit Knoblauch

Topinambur mit Knoblauch

30 Bewertungen

Topinambur mit Knoblauch ist eine köstliche Beilage zu Lammfleisch. Ein Rezept, für eine gesunde Ernährung.

Eierschwammerl mit Bandnudeln

Eierschwammerl mit Bandnudeln

32 Bewertungen

Eine Delikatesse für Pilzliebhaber sind die Eierschwammerl mit Bandnudeln. Ein herrliches Rezept in den Sommermonaten.

Knoblauch-Zucchini-Suppe

Knoblauch-Zucchini-Suppe

41 Bewertungen

Ein Rezept aus der schnellen Küche ist die Knoblauch-Zucchini-Suppe. Eine köstliche Idee, wenn die Zucchini immer größer werden.

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