Risotto mit frischen Eierschwammerl ist ein Gedicht. Dieses leichte Rezept passt als Vorspeise und Hauptspeise im Sommer.
Kärntner Stranggerl sind Bröselfisolen. Hier das traditionelle Rezept für eine Hauptspeise oder Beilage.
Polenta-Süßkartoffel-Suppe ist schnell zubereitet, bei diesem Rezept wird die Suppe mit Kokosmilch verfeinert.
Wer ein Fan von Forelle ist, sollte auch dieses Rezept Gebirgsforellenröllchen ausprobieren. Ein perfekter Fischgenuss.
Das Rezept für die gebackenen Erdäpfel-Semmelknödel passt hervorragend zu einem rustikalen Abend. Ihre Gäste werden verzaubert sein.
Dieses schnelle Nudelsoßen-Rezept für Anchovi-Zitronen-Pasta mit Thunfisch vereint salzig-herbe und frisch-fruchtige Aromen.
Köstliche selbstgemachte Spinatpenne mit Calamaretti und Scampi. Das Rezept ist eine wunderbare Hauptspeise.
Das Rehgulasch mit Brokkoliserviettenknödel nimmt etwas mehr Zeit in Anspruch. Ein tolles Rezept in der Wildsaison.
Die Wurstspiralen mit Salbei schmecken köstlich und man kann mit diesem Rezept sehr geschmackvoll Reste verwerten.
Eine Spaghetti al Tempi Variante die man probiert haben muss. Das Rezept schmeckt und macht satt.
