Eine raffinierte Martinigans kommt natürlich am Martinitag auf den Tisch. Knusprig und gut, für die ganze Familie.
Das Rezept Weihnachtsgans mit Rotkraut oder Gansl mit Blaukraut gehört ebenso zum Weihnachtsfest wie der Tannenbaum.
Köstliche Ganslbrust mit Orange ist ein Rezept für winterliche Feiertage und der Höhepunkt eines festlichen Menüs.
