Ich nehme gerne und schon lange meinen Wok her. Ja, gerne mit Nudeln, doch ein Wok Gericht ist für mich nicht unbedingt mit Nudeln. Gerne nehme ich auch Jasminreis o.Ä. dazu. Auch gebratener Reis passt hervorragend.
Forum - Wokgerichte
Katerchen
Nudeln mache ich nicht im Wok, es werden Currys gebraten. Wenn es Nudeln zum Curry geben sollte werden sie separat gekocht, so wie der Reis auch.
Lebensmittel-selbstg
@Katerchen: Auch spezielle Wok-Nudeln? Die weiche ich immer vorher ein und gebe sie dann zu meinen asiatischen Speisen direkt in den Wok dazu. Aber, hast recht, zu Curry ist mir Reis auch lieber.
Nudeln bilden die Grundlage für Ihr Wokgericht und lassen die Aromen von Protein und Gemüse voll zur Geltung kommen. Am besten bereiten Sie die Nudeln zuerst zu und stellen sicher, dass sie fast fertig sind, bevor Sie Protein und Gemüse anbraten, da das Wokgericht selbst schnell zubereitet ist. Die Nudeln sollten fast immer in der Soße fertig garen.
Kocht ihr gerne Wokgerichte?