Wintergemüse muss nicht immer sofort ins Haus. Viele Sorten sind frostverträglich und können bei passenden Bedingungen noch lange im Beet bleiben.
Porree zum Beispiel kannst du den ganzen Winter über im Beet lassen und nach Bedarf frisch ernten. Auch Kohlsprossen begleiten dich durch die kalte Jahreszeit: Von August bis Februar lassen sich die kleinen Röschen ernten. Nach den ersten Frostnächten schmecken sie besonders mild und entwickeln ihr typisch nussiges Aroma.
Auch Pastinaken sind echte Winterhelden. Werden sie im Frühjahr ausgesät, können sie ab Herbst geerntet werden. Du kannst sie aber auch einfach im Beet lassen und während des gesamten Winters nach Bedarf frisch ernten.
Wintergemüse muss nicht immer sofort ins Haus. Viele Sorten sind frostverträglich und können bei passenden Bedingungen noch lange im Beet bleiben.
Porree zum Beispiel kannst du den ganzen Winter über im Beet lassen und nach Bedarf frisch ernten. Auch Kohlsprossen begleiten dich durch die kalte Jahreszeit: Von August bis Februar lassen sich die kleinen Röschen ernten. Nach den ersten Frostnächten schmecken sie besonders mild und entwickeln ihr typisch nussiges Aroma.
Auch Pastinaken sind echte Winterhelden. Werden sie im Frühjahr ausgesät, können sie ab Herbst geerntet werden. Du kannst sie aber auch einfach im Beet lassen und während des gesamten Winters nach Bedarf frisch ernten.
Tipps von Bellaflora