Wassermelone 🍉 essen wir im Sommer sehr gerne. Ich kaufe gerne halbierte, da sieht man ob sie reif sind.
Forum - Wie erkennt man eine reife Melone?
moga67
Wassermelone mag ich auch sehr gerne. Heuer hat mich der Kilopreis aber abgeschreckt.
Die besten Melonen gibt es aber sowieso in Kroatien 
littlePanda
Ich mag Wassermelonen sehr. Seit ich ein paar mal eingefahren bin, kaufe ich nur noch halbe oder viertel Stücke, um zu sehen, ob sie reif sind
Billie-Blue
Finde den Klopftest nicht so schwierig, man hört das gut, ob es eher hohl klingt oder dumpf. Ich nehme nur die hohl klingenden, die sind noch nicht so reif und mag ich lieber.
Ich hab heuer ein paar Mal eine sehr gute Wassermelone beim H gekauft, eine österreichische Bio Melone, die alle eher kleiner sind, was mir lieber ist und fast gar keine Kerne hatten, was ich besonders gut finde. Die waren einige mal auch stark preisreduziert.
Bei manchen Melonenarten kann man auf die Schale schauen: Im unreifen Zustand ist sie grün und färbt sich dann beispielsweise gelb. Bei Galia-, Cantaloupe- und Netzmelonen ist ein süßlicher und aromatischer Geruch ein Anzeichen für Reife. Zuerst riechen sie am Blütenende – also gegenüber der Seite, wo sich der Stiel befindet.
Obwohl es ein bisschen unappetitlich ist, sind herumschwirrende Fruchtfliegen ein Zeichen, dass es sich um reife aber – aufgepasst – auch überreife Melonen handelt. Auch sollte sich der Stiel leicht von der Frucht lösen lassen. Um den sternförmigen Stielansatz bilden sich Risse, sobald die Frucht reif ist. Die nennt man auch Zuckerrisse. Bei dieser Gruppe Melonen gibt die Schale in der Mitte – also, sozusagen am Äquator der Frucht – auf leichten Druck nach.
Wintermelonen und Wassermelonen riechen hingegen nicht. Auch an der Schale herumzudrücken, hilft hier nicht weiter. Bei grünen Melonentypen färbt sich aber die Schale an der Stelle, an der die Frucht auf dem Boden lag, gelblich. Je heller diese Stelle ist, desto reifer ist die Melone.
Für den klassischen Klopftest braucht man viel Erfahrung, um Unterschiede zu hören. Man kann aber sagen: Je heller die Frucht klingt, desto weniger ist sie reif. Wenn es dumpf klingt, ist es eher ein Zeichen für Reife. Wenn es aber sehr dumpf klingt, dann ist sie überreif, weil das Fruchtfleisch irgendwann rissig und mürbe wird. Der Klopftest funktioniert am ehesten noch bei Wassermelonen, bei allen anderen ist das schwierig.(sueddeutsche.de)