Typischstes Omarezept
Für mich bleibt immer Omas hauch dünn "ausgezogener Apfelstrudel" das beste Rezept.
Der Strudelteig ist außen knackig und innen aber trotzdem lecker zart saftig
die besten strudel machte meine schwiegermutter, am liebsten war mir der heidelbeerstrudel, aber auch apfel-, kirschen und eräpfelstrudel waren immer sehr fein.
Wenn ich an meine Oma denke, kommen mir auch ganz viele Süßspeisen in den Sinn, ganz besonders ihr Marmorkuchen.
Kartoffelschnecken.Kartoffelteig wird zu einer Rolle geformt und dann zu einer Schnecke zusammengerollt und diese in heißem Fett ausgebacken. Mit Preiselbeeren serviert oder Kompott ein wunderbares Omiessen.