Bei uns wird Brot selten alt.
Und wenn mal ein hartes Brotscherzl da ist wird es in Wasser eingeweicht und dann bekommen es die Hühner.
Unsere Jungen haben öfters mal hartes Brot, das sie uns dann für die Hühner bringen.
Die Hühner sind überhaupt gute Kompostvertilger. Da bleibt fast nichts übrig.
Anstatt Semmelknödel mache ich manchmal Brotknödel wenn ich zuviel Brot habe. Oder nur Brotbrösel.