Forum - Taste & Flavour

 
Pesu07

ist ein engl.  Kochbuch für Menschen ohne Geruchssinn. Dieses Kochbuch kann kostenlos heruntergeladen werden.

Auf Zutaten wie zB Zwiebeln, Eier, Knoblauch wird verzichtet, weil viele, die ihren Geschmackssinn verloren haben,  diese "abstoßend" finden.

Säurehaltige Zutaten wie Zitronen, Ananas, Essig, Honig u.ä. sind typ. Lebensmittel in den Rezepten, die den Geschmack hervorbringen.

Ich glaube, dieses Kochbuch könnte eine Hilfe sein.

Zuletzt bearbeitet von Pesu07 am 12.04.2021 um 18:25 Uhr

Artelsmaier

Das ist aber eine gute Idee, vor allem jetzt, wo viele Leute wegen Corona ihren Geschmackssinn verloren haben.