Den 9. September feiern die USA als ihren nationalen Tag des Wiener Schnitzels (engl. National Wiener Schnitzel Day) und setzt damit dem dünnen, panierten und ausgebackenen Kalbsfleischschnitzel ein kalendarisches Denkmal. Grund genug, diesen Food Holiday in den Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt aufzunehmen und seine Geschichte mit dem vorliegenden Beitrag zu erzählen.
Meine neueste Leidenschaft ist paniertes mit Panko-Brösel.
Ich habe gestern schon den Tag des Schnitzels gefeiert mit einem Riesenschnitzel in einer Salzburger Brauerei im Gastgarten.
Das Schnitzel war sehr gut und dazu ein frisches Bier im Steinkrug.
Jedesmal wenn ich etwas über Wiener Schnitzel lese, muss ich überlegen, aus welchem Fleisch war das noch mal🤔 und hier ist mir das gerade wieder beantwortet worden, danke Lara1 ! Ich esse sehr gerne Wiener Schnitzel , leider wird hier bei uns viel zu oft das Schnitzel mit Schweinefleisch angeboten.das ist nicht meins!
Ullis, wenn Schweinefleisch verwendet wird, lautet die Bezeichnung "Schnitzel nach Wiener Art". Die Betonung liegt an dem Wörtchen "Art".
So ein Wiener Schnitzel ist schon eine herrliche Mahlzeit. Ich mache auch gerne eine Sesam- oder Kürbiskernkruste.