Erdäpfelpuffer essen wir gerne mit Blattsalat oder Sauerkraut und hier auf GuteKueche gibt es auch einige Rezepte dazu.
Erdäpfelpuffer essen wir gerne mit Blattsalat oder Sauerkraut und hier auf GuteKueche gibt es auch einige Rezepte dazu.
In meiner Region heißt der Reibekuchen "Baggers". Normalerweise wird er auch mit Apfelmus gegessen, wenn es etwas edler sein soll dann kommt ein Klecks Sauerrahm und ein Stückchen Räucherlachs drauf.
Erdäpfel - egal welche Form - werden bei uns heiß geliebt.
Bei uns heisst der Reibekuchen Erdäpfelpuffer. Er wird gerne süß mit Apfelmus oder auch pikant als Beilage gegessen.