Forum - Tag des Himbeerkuchen

Am 19.07. ist Tag des Himbeerkuchen.
Wir haben noch etliche Himbeeren im Garten, da werden wir natürlich einen Himbeerkuchen zu backen.
Himbeeren sollten rasch gegessen, bzw verarbeitet, werden – am besten direkt nach der Ernte, denn so gehen Aromen und Vitamine nicht verloren.

Der Tag passt in den Sommer 

Mit den Himbeeren schaut es bei uns heuter nicht so gut aus.

Denen war es viel zu trocken und heiss, viele sind verschrumpelt.

Bei uns sind die Himbeeren bereits alle geerntet aber im September gibt es dann die Herbsthimbeeren. Wir haben verschiedene Sorten.