Forum - Tag des hausgemachten Brotes

Jeder hat ja so seine Tipps zum Brot machen. Ich gebe auch mal ganz gerne Walnüsse in den Sauerteig.  

Walnüsse habe ich noch nicht reingegeben, aber Sonnenblumenkerne oder auch Kürbiskerne

Wir kaufen zwar immer wieder Brot in der heimischen Bäckerei, nicht im Supermarkt, aber wir backen auch immer wieder selbst.

Oft mischen wir auch die eigenen Walnüsse rein, schmeckt sehr gut.

Walnüsse habe ich auch schon in den Brotteig gemischt. Bei selbst gebackenem Brot kann man nehmen was der Familie schmeckt 

Als meine Jungs noch kleiner waren, habe ich viel Brot selbst gebacken und vieles ausprobiert. Ich habe bis heute eine Getreidemühle, mit der ich das Korn frisch mahlen konnte/kann. Das ist immer sehr lecker gewesen. Heute sind wir zu wenig Leute zu Hause, um Brot regelmäßig selbst zu backen.

Brot backe ich auch gerne, Weckerl allerdings lieber. Das Brot von unseren Bäckern schmeckt uns auch gut. 

Es gab eine Zeit da haben wir Brot öfters selbst gebacken, auch Nussbrot, jedoch in letzter Zeit backen wir manchmal Weckerl.