Wer weiß, was Gyoza sind?
Die halbmondförmigen Teigtaschen werden u. a. in Ramen-Restaurants (jap. ラーメン屋 – rāmen-ya, dt. Ramen-Nudelhaus) serviert, wobei es sie sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Ramen-Nudelgerichten gibt. Gyōza gibt es aber auch als (tiefgefrorenes) Fertiggericht in den Kühltheken der Supermärkte.
Fans der japanischen Küche feiern seit 2021 den 4. Mai als bundesweiten Tag der Gyoza. Zumindest wenn es nach den Bonnern Koon-Kiu Man und Karin Krubeck geht,