• Holst arbeitete zunächst als Ärztin, bevor sie beim Sender Sat.1 ihre Karriere als Moderatorin begann. Von 1996 bis 2004 präsentierte sie für den NDR die Reihe "DAS! tut gut", ab 1999 die Medizinsendung "Visite". Seit 2001 spricht sie die Nachmittags-Nachrichten der ARD-Tagesschau. Von 2011 bis 2013 moderierte sie den "ARD-Ratgeber Gesundheit" und seit 2014 die Minidoku "Wissen vor 8 – Mensch". 
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