Forum - Spargel essen

Spargel mit Semmelbröseln und Erdäpfeln war im Restaurant gut . Was ist euer Favorit?

07/2021. Zwiebel stupst die alten fehlerhaften Beiträge vom Brüderlein gerne auf Seite 1 zurück.
daher editiert und ✅ halbwegs Korrektur gelesen

Zuletzt bearbeitet von alpenkoch am 17.07.2021 um 16:09 Uhr

mit Sauce

Sauce

Mit Hollandaise Sauce mit Kräutern esse ich Spargel am liebsten

Grüner Spargel im Rohr gebraten mit Sauerrahm-Kräutersoße. ....und Kartoffeln. Freu mich schon drauf. Ich warte aber auf den Eferdinger Spargel.

Spargel mit Semmelbrösel? Hab ich noch nie gesehen

weißen Spargel, in jeder Variation. Doch am liebsten "pur". Das ist für mich mit Erdäpfelbeilage (gekocht), zerlassener Butter und nach Lust  und Laune auch mal Schinken oder eine frisch aufgeschlagene Buttersauce dazu. Nach den ersten drei, vier Spargelessen (wenn die 1. Gier gestillt ist) darf es auch einmal eine echte Sc. Bernaise anstatt der Sc. Hollandaise sein.

Mit Sauce  

Sauce