Das sind die Blütenstände des Breitwegerich, 

schmeckt nussig


Blütenstände in der Pfanne kurz anrösten,

dann salzen und mit Wasser(oder Suppe) angießen,

ca. 10 Minuten garen und servieren

Schmeckt mit Feta serviert hervorragend.

Kennt das jemand?