Forum - Schokoladeneclair Tag

Bei uns heisst es Brandteigktapferl. Es wird mit Schlagobers gefüllt und mit Schokolade Pudding  bestrichen. Die Füllung kann auch aus Erdbeer-, Himbeer-, Kaffee-, Schokoladen- oder Vanillecreme sein.

Mit Schokolade Pudding einen Brandteigkrapfen bestrichen haben wir noch nie. Mit einer Schokolade Pudding Creme gefüllt schon öfters. 

Mit Schokolade Pudding einen Brandteigkrapfen bestrichen haben wir noch nie. Mit einer Schokolade Pudding Creme gefüllt schon öfters. 

Diese Brandteigkrapferl gibt es bei uns leider viel zu wenig oft.

Aber wir füllen sie immer mit Vanillecreme und ohne Überzug.

Brandteigkrapferl mag ich sehr gerne. Es gab hier mal eine Konditorei, die diese Köstlichkeit nach einem alten Familienrezept herstellte und füllte. Leider gibt es die nicht mehr