Heute ist der Nationale Prime-Rib-Tag. Prime Rib bezeichnet auf Deutsch die sogenannte Hochrippe. Die Hochrippe ist das Rückenstück des Rinds zwischen der achten und zwölften Rippe. Es liegt zwischen Rindernacken und Roastbeef. Es ist gut mir Fett durchzogen und daher sehr saftig.
Heute ist der Nationale Prime-Rib-Tag. Prime Rib bezeichnet auf Deutsch die sogenannte Hochrippe. Die Hochrippe ist das Rückenstück des Rinds zwischen der achten und zwölften Rippe. Es liegt zwischen Rindernacken und Roastbeef. Es ist gut mir Fett durchzogen und daher sehr saftig.