Forum - Pflanzen-DNA in Kuhmilch nachweisbar

 
Katerchen

Mit Hilfe einer neuen Methode können Forscherinnen an der Universität Innsbruck nachweisen, welche Pflanzen in Kuhmilch zu finden sind. Die Ergebnisse geben Aufschluss darüber, wie sich die Biodiversität auf Tirols Almen entwickelt und ob Angaben auf Milchpackungen stimmen. (science.orf.at)

Das wäre eine gute Kontrollmöglichkeit, woher die Milch stammt. Von frei grasenden Kühen auf der Alm oder von Kühen in Stallhaltung mit Silofutter.

 

MaryLou

Das wäre wirklich interessant, wenn man auf der Verpackung die Inhaltsstoffe der Milch finden würde. Ist aber leider auch ein Trugschluss, denn die Milch kann aus verschiedenen Gegenden vermischt sein. 

snakeeleven

Das ist mir eigentlich egal woher die Milch stammt