Palatschinkenteig aus 4 Eiern, 200 g Mehl, 150 g Topfen, 200 ml Milch und Salz.
Backblech mit Butter bestreichen, Ofen mit Unterhitze vorheizen, den Teig aufs Blech leeren, mit 200 g Schinkenwürfel, Zwiebel, Lauch bestreuen, in den Ofen schieben und backen (ca.20 Min.)
mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen, in20 cm breite Streifen schneiden und einrollen.
Werde ich morgen mal probieren.
Palatschinkenteig aus 4 Eiern, 200 g Mehl, 150 g Topfen, 200 ml Milch und Salz.
Backblech mit Butter bestreichen, Ofen mit Unterhitze vorheizen, den Teig aufs Blech leeren, mit 200 g Schinkenwürfel, Zwiebel, Lauch bestreuen, in den Ofen schieben und backen (ca.20 Min.)
mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen, in20 cm breite Streifen schneiden und einrollen.
Mit Salat servieren.