Zu diesem Beitrag gört eigentlich schon eine Erklärung dazu, wofür die Mariendisteln gesund sind, wie sie wirken.
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Sorry, das ist nicht kopiert. Jeder, der möchte kann auch Mariendistel googeln. Macht weniger Arbeit, als herumzumotzen. 
Interessant und wenn ganze Distelfelder blühen ist dies sicher schön anzusehen. Lara1 weißt du auch in welcher NÖ Region sich die Bauern befinden?
Hauptsächlich im Waldviertel, auf schlechten Böden, Paradeis.
Die Mariendistel ist eine violett blühende Pflanze mit stacheligen Stängel und Blätter.
Als Medizin soll es die Leberfunktion verbessern und auch die Aufnahme leberschädigender Stoffe verhindern.
Schön wenn die schlechten Böden dann besser genutzt werden können. Finde ich wirklich sehr gut.
In NÖ wachsen die medizinisch wertvollen Mariendisteln. Diese Pflanze wird seit etwa 2000 Jahren genutzt.
Etwa 350 Bauern haben sich auf den Anbau der Disteln spezialisiert.
Das wertvolle Gut wird in den frühen Morgenstunden abgemäht, bleibt 5 Tage auf den Feldern liegen, und wird dann gedroschen.
Aus 30 tonnen Mariendistelsamen wird 1 Tonne Sylimarin - der Wirkstoff der Mariendistel gewonnen.