Ich bleibe beim Montieren bei der klassischer Butter 
Forum - Montieren mit Margarine oder veganer Butter
Teddypetzi
sssumsi
Das Problem werde ich nicht haben, da ich ohnehin nur klassische Butter im Kühlschrank habe. In meiner Kindheit gabs einen Werbeslogan: Butter kann durch nichts ersetzt werden.
Katerchen
Butter kommt von der Kuh und was anderes gibt es bei mir nicht. "Vegane Butter" ist eine ölhaltige Streichcreme mit Emulgatoren, Säuerungsmittel, Vitamine, Farbstoffe und Aromen. Hat mit mit dem Begriff Butter nichts zu tun.
hexy235
Da bleibe ich auf alle Fälle bei der Butter, etwas anderes habe ich gar nicht zu Hause. Bei uns gibt es keine Veganer!
Lara1
Auch bei uns ist nur Butter und auch Gee im Kühlschrank. 
Paradeis
Wir haben zwar schon vegane Butter gekostet und auch für Kuchen verwendet jedoch weiteres damit haben wir noch nie probiert.
Grundsätzlich kann man auch mit Margarine und veganer Butter montieren, da hier aber die Zusammensetzung und der Fettgehalt sich erheblich zu klassischer Butter unterscheidet, kann das Ergebnis durchaus variieren und weniger cremig beziehungsweise etwas flüssiger ausfallen.