Forum - Mehr Obst oder lieber mehr Gemüse?

Ich weiß ja, das Obst und Gemüse gesund sein soll.( Besonders, wenn es vom heimischen Bauern kommt)

Doch was ich interessant finde, bei Obst denke ich nicht daran, dieses vor dem Verzehr zu kochen oder zu dünsten. Beim Gemüse mache ich das schon vorwiegend und dadurch verlieren wir wertvolle Inhaltsstoffe.

unter dem Aspekt, dir etwas Gutes zu tun, isst  du lieber Obst oder Gemüse? Ist das Gemüse dann roh bei dir?

Zuletzt bearbeitet von Ullis am 02.02.2023 um 13:51 Uhr

Ich esse sowohl Obst und auch Gemüse. Das Obst frisch und verarbeitet zu Marmelade, Mus oder Kompott und beim Gemüse esse ich schon gerne Karotten roh oder auch Karfiolröschen, sonst wird gedünstet.

Wir essen sehr viel Obst und auch Gemüse. Das Obst meistens roh und das Gemüse gekocht, ausgenommen ist der Salat.

Wir essen täglich Obst und 2 bis 3 Mal in der Woche Gemüse, entwerfen roh oder gekocht als Beilage.    

Ich esse sowohl Obst und auch Gemüse roh aber auch zubereitet.
Ich knabbere auch gerne Gemüsesticks - Karotten, Kohlrabi, Gurken.aber nicht weil es gesund ist sondern weil es mir schmeckt.

Ich esse sehr viel Obst. aber auch am liebsten roh. Gemüse esse ich auch gerne roh. Was man nicht roh essen kann wird dann schon mal gekocht. Aber ansonsten bin ich ein rohkostfanatiker. Aber gekochtes habe ich schon auch gerne. Man darf halt nicht vergessen: Kochen macht Nährtstoffe kaputt.

Ich esse Obst und Gemüse gerne. Obst natürlich immer, oder zumindest fast immer roh. Gemüse oft gekocht, aber auch als Rohkost im Salat. 

Ich mag sowohl Obst als auch Gemüse. Obst meist roh, Gemüse dann wenn es geht. Eine knackige Karotte ist was tolles

Ich würde sagen von allem ein wenig. Im Sommer esse ich sicher mehr Obst und Gemüse,  da hat man ja das eigene vor der Nase. 

 Im Obst ist viel Zucker enthalten . Zuviel Obst kann demnach ungesund sein, zuviel Gemüse gibt es fast nicht.

Ich esse viel Gemüse und nicht so viel  Obst. Roh und zubereitet.

Rohes Gemüse enthält andere Nährstoffe als gegartes Gemüse, wurde mir gesagt. Am Beispiel Paradeiser kommen durch das Kochen andere Vitamine " zum Vorschein" als beim rohen Paradeiser. Deshalb sollte man roh und gekocht essen. Angeblich.