Die Salzburger Landesregierung will die Verwertung des Marmorkrebses – etwa zum Verzehr in der Gastronomie – möglich machen. Bisher durfte diese eingeschleppte Krebsart nur gefangen werden, sie zu essen wurde von der EU verboten. Das Land will das jetzt ändern.
Er hat einen gesprenkelten Panzer und gehört nicht zur Fauna der Ostalpen. Erst 2018 wurde der Marmorkrebs zum ersten Mal in Österreich, im Karlsbader Weiher in Salzburg-Liefering, nachgewiesen. Bei dieser mutierten Sonderform des amerikanischen Everglades-Florida-Krebses, der in der Aquaristik entstanden ist, gibt es nur Weibchen. Zur Vermehrung braucht es keine Männchen und die Population wächst schnell. Der Marmorkrebs ist direkter Konkurrent einheimischer Arten um Nahrung und Lebensraum.
Ist sicher eine gute Idee, so einen Zuzügler ordentlich zu verwerten.
gefunden auf: https://salzburg.orf.at/stories/3217284/
Die Salzburger Landesregierung will die Verwertung des Marmorkrebses – etwa zum Verzehr in der Gastronomie – möglich machen. Bisher durfte diese eingeschleppte Krebsart nur gefangen werden, sie zu essen wurde von der EU verboten. Das Land will das jetzt ändern.
Er hat einen gesprenkelten Panzer und gehört nicht zur Fauna der Ostalpen. Erst 2018 wurde der Marmorkrebs zum ersten Mal in Österreich, im Karlsbader Weiher in Salzburg-Liefering, nachgewiesen.
Bei dieser mutierten Sonderform des amerikanischen Everglades-Florida-Krebses, der in der Aquaristik entstanden ist, gibt es nur Weibchen. Zur Vermehrung braucht es keine Männchen und die Population wächst schnell. Der Marmorkrebs ist direkter Konkurrent einheimischer Arten um Nahrung und Lebensraum.
Ist sicher eine gute Idee, so einen Zuzügler ordentlich zu verwerten.