Forum - Lieblingsessen von Mozart

Nein, keine Mozartkugerl – die gab es damals noch nicht.

Zu seinen absoluten Leibspeisen zählten Leberknödel mit Sauerkraut, Backhendl, Kalbszunge, Rindfleisch mit Senf sowie Fisch, insbesondere Stör in Kapernsauce. Auch Kapaun und Fasan mochte er, zusammen mit dunklem Bier oder Wein.

Ja, einiges davon mag ich auch ganz gerne, wobei ich Leberknödel eher in der Suppe und Sauerkraut dann zur Hauptspeise esse

Das Backhendl und den Fisch in Kapernsauce würde ich auch essen. Obwohl ich nicht weiß, ob uns damalige Rezepturen schmecken würden.

Einige der erwähnten Speisen finden wir auch gut bzw essen diese, auch gelegentlich ein dunkles Bier und Wein trinken wir. 

Mozart hatte einen ähnlichen Geschmack wie ich.

Seine Lieblingsgerichte esse ich auch gerne, an der Zubereitung soll es halt nicht scheitern.

Na das ist doch typische österreichische Kost. Gerade beim Backhendl da bin ich dann auch dabei.