Die Tipps kenne ich, aber das ist in der Praxis nicht umzusetzten, überhaupt jetzt bei den hohen Temperaturen. Kühlschränke haben wir 3- einen mit 10 Grad, da geben wir die empfindlicheren Produkte hinein.
Die Tipps kenne ich, aber das ist in der Praxis nicht umzusetzten, überhaupt jetzt bei den hohen Temperaturen. Kühlschränke haben wir 3- einen mit 10 Grad, da geben wir die empfindlicheren Produkte hinein.
Mit diesen Tipps bleibt’s länger frisch
Obst und Gemüse immer getrennt voneinander lagern
Tropische Früchte haben im Kühlschrank nichts verloren
Ethylen absondernde Früchte separat lagern (oder zum Nachreifen anderer Früchte nutzen)
Karotten, Rote Bete, Radieschen und Co. bleiben länger frisch, wenn Sie das Laub entfernen
Obst und Gemüse erst direkt vor dem Verzehr oder der Verarbeitung waschen
Frisches Obst und Gemüse niemals an einem sonnigen Platz lagern
Kernobst (z.B. Äpfel und Birnen) mag Zimmertemperatur, größere Mengen im Keller lagern
Steinobst (z.B. Aprikosen und Pfirsiche) reift bei Zimmertemperatur nach. Im Kühlschrank hält es sich 1-2 Tage
Beerenobst (z.B. Erdbeeren und Himbeeren) hält sich im Kühlschrank 1-3 Tage. In Folie einschlagen – das schützt vor Austrocknung
Zitrusfrüchte (z.B. Mandarinen und Orangen) kühl und trocken lagern
Exotische Früchte (z.B. Ananas und Papaya) mögen es kühl, aber nicht unter 13°C
Tomaten nicht im Kühlschrank lagern, da ihr Aroma stark leidet – außerdem sondern sie das Reifegas Ethylen ab
Auberginen reagieren empfindlich auf Kälte, die minimale Lagerungstemperatur sollte 10°C nicht unterschreiten
Keimling Naturkost