KRAUTFRÖSCHLE ?
was hat die Bezeichnung mit Frosch / Fröschle zu tun ? sehen die Krautrouladen dann so aus ?
ach so, liebe Goldioma, daher weht also der Wind ;-) dann kann ich die Bezeichung auch sehr gut nachvollziehen
das Razept ist inzwischen auch schon da.
@ Shitake26 am 13.07.2017 um 10:08 Uhr
ich kenne ähnliche Speisen, mit ähnlichem Namen.
Dabei ist der "Erhalt der grünen Farbe" des verwendeten Gemüses wichtig.
Ich habe mal -Laubfröschle in Bayern- gegessen.
Für mich waren es kleinere Krautrouladen. Es wurde das junge Weisskraut verwendet.
Junges Kraut hat ja noch grüne Blätter. Viele Froscharten sind halt ... grün. LG :-)
