Forum - Kapern selbst herstellen

Meine Nichte macht Kapern aus den Knospen von Löwenzahn oder legt Barlauchknospen ein. Macht Ihr ähnliches? Oder habt Ihr schon solche Kapern probiert?

P.S. als Kind dachte ich echte Kapern seien eingelegte Tiere. Wurde noch wem dieser Bär aufgebunden?

Zuletzt bearbeitet von hannevg am 04.04.2019 um 10:21 Uhr

Man kann es auch aus Gänseblümchenknospen machen. Die sind wirklich auch sehr lecker.

hab ich noch nicht probiert.

Ich hab schon alle 3 Varianten probiert. Die mit Bärlauchblüten schmecken mir am besten. Aus Gänseblümchen ist das schon eine sehr mühsame Angelegenheit

Kapern habe ich noch nie selbst hergestellt. 

Sehr interessant, ich hatte keine Ahnung, was Kapern überhaupt sind. Ich dachte das wäre halt so eine Frucht. Wie Olive oder so. 

ich probieren

Gemacht hab ich sie noch nicht. Aber man kann sie aus Gänseblümchen oder Kapuzzinerkresse machen. Ich wollte zwar immer welche machen, werde aber zur Zeit von einem brfreundeten Sizilianer mit richtigen versorgt, wenn er auf Heimaturlaub war. Und soooo viel verwende ich dann doch nicht, das sie bis zur nächsten Lieferung weg sind.