Forum - Iss-Deine-Bohnen-Tag

Am 03. Juli wird jährlich der internationale „Iss-Deine-Bohnen-Tag“ gefeiert.
Diese nahrhaften Hülsenfrüchte sind reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen und sollten öfter in den Speiseplan aufgenommen werden.
Aber nicht vergessen: „Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen“.

Bohnen gibt es bei uns gerne als Eintopfgericht oder auch als Salat. Meistens verwenden wir die aus der Dose. 

Wir essen nicht nur die Tönchen-Böhnchen gerne - Chili, Eintopf, Salat, im gemischten Salat. Auch die grünen Bohnen (Fisolen, Strankalan) haben wir sehr gerne - die Buschbohnen im Hochbeet haben schon einige Schoten angesetzt .

Vor ein paar Jahren habe ich noch 3-4 Sorten Stangenbohnen gesetzt und einen Teil davon immer getrocknet. Speziell auch Käferbohnen.

Ab und zu esse ich Bohnen, dann die Kidney-Bohnen in Verbindung mit einem pikanten Chili. Andere Bohnen ansonsten eher selten

Wir essen sehr oft Bohnen, meistens als Salat oder in einer Bauernpfanne. Besonders die großen Käferbohnen machen sehr viele Tönchen.

Bei uns sind im Chilli con Carne immer viele Bohnen.

Da wird immer ein großer Kochtopf gemacht und in Gläser portioniert.

So ist immer ein schnelles Essen vorhanden wenn es benötigt wird.