Smoothies und frisch gepresste Obstsäfte trinken wir gelegentlich und dies in kleineren Mengen. Hauptgetränk ist bei uns Wasser.
Smoothies und frisch gepresste Obstsäfte trinken wir gelegentlich und dies in kleineren Mengen. Hauptgetränk ist bei uns Wasser.
Viele Menschen unterschätzen den Zuckergehalt von Fruchtsaft und Smoothies. Manche Smoothies enthalten, je nach Fruchtart, sogar mehr Zucker als Cola, denn sie bestehen aus Früchten in hochkonzentrierter Form mitsamt ihrem natürlichen Zuckergehalt. Doch so viele Früchte, wie in Säften oder Smoothies enthalten sind, kann man gar nicht essen. Beim Pürieren werden zudem die Ballaststoffe der Früchte zerstört, sodass der Zucker sehr schnell ins Blut gelangt.
Wer Obst isst statt Saft zu trinken, nimmt deshalb weniger Trauben- und Fruchtzucker auf. Zudem ist Obst auch schwerer verdaulich als Saft. So wird der Traubenzucker auch langsamer ins Blut aufgenommen und entsprechend langsamer steigt der Insulinspiegel an.
Zuletzt bearbeitet von Pesu07 am 13.06.2026 um 06:21 Uhr