Danke für die Information, das habe ich nicht gewußt. Gibt es den Pilz schon jetzt? Denn den Parasol gibt es doch erst im Spätsommer
Danke für die Information, das habe ich nicht gewußt. Gibt es den Pilz schon jetzt? Denn den Parasol gibt es doch erst im Spätsommer
Neben Eierschwammerl und Steinpilzen sprießt auch ein eingeschleppter Neuzugang immer öfter in heimischen Wäldern. Doch Vorsicht, dieser ist giftig!
Einem Neuzugang scheint es in den Kärntner Wäldern aber richtig zu taugen – zum Leidwesen der Schwammerlfans. Der über Pflanzen- und Erdimporte aus den USA eingeschleppte Gartenriesenschirmling ähnelt dem bekannten Speisepilz Parasol, dem Gemeinen Riesenschirmling, nicht nur in Form, sondern auch Farbe und Größe und hat ein ähnlich dickes Fleisch. Nur: er ist giftig.
Delev zeigt ein Erkennungsmerkmal auf: "Der Gartenriesenschirmling hat keinen genatterten Stiel, den hat nur der Parasol." Wer dennoch an ihm in der Küche zu Werke geht, bekommt als nächsten Hinweis einen unangenehmen Geruch wie Geschmack aufgetischt. Spätestens da, sollte man die Finger von ihm lassen.
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