Forum - Die Knoblauchknolle und das Backrohr

Heute habe ich ein Suppenrezept im Internet gelesen, das mich einigermaßen nachdenklich macht.

Die Einlage ist ein Happerl Knoblauch, das 

    für 45 Minuten bei 160 ° im Backofen gegart wird.

Meine Frage: ist das sinnvoll?

Für mich ist es Energieverschwendung-

hast recht mach ich nie im Leben

Das scheint ein Fehler zu sein, warscheinlich aus dem Sütterlin bei Nacht übersetzt.

Nein, ist kein Übersetzungsfehler. Leider.

Zuletzt bearbeitet von Lara1 am 02.11.2020 um 21:35 Uhr

oft sind es alte Rezepte die weiter verbreitet werden. Energieverschwendung und auch die Kosten wurden vor Jahrzehnten ganz anders gesehen.

Wer heutzutage ein solches Rezept liest schaltet hoffentlich, so wie Lara1, sofort auf: geht so nicht

Würde das nur im Holzofen bzw. in Kombination mit einem anderem Gericht (Auflauf, Braten oder dgl.) machen.

So wie in deinem Rezept würde ich es nur machen, wenn ich zeitgleich ein anderes Gericht zubereite. Ansonsten wäre es für mich Verschwendung. 

Ich möchte als Suppeneinlage auch keine gegarten Knoblauchzehen essen. Abgesehen von der Energieverschwendung.

Es muß nicht immer nur Energieverschwendung sein. Ich heize zur Zeit sehr gerne meinen Küchenherd ein und habe nicht immer etwas ins Rohr zu schieben. Also könnte ich ohne "Energieverschwendung" diesen Knoblauch im Backrohr garen.