Also da kann ich dir gar nicht helfen. Davon habe ich noch nie gehört, kann mir nicht vorstellen was es sein könnte.
Forum - Bräi oder Brühe,Suppe mit Einbrennen,Niederbayern,Oberpfalz
Lara1
Kann man das mit Einbrenn-Suppe beschreiben?
Laut einem luxemburgischen Wörterbuch heisst Bräi = Brei.
Zuletzt bearbeitet von Lara1 am 15.05.2023 um 20:42 Uhr
Artelsmair
Kenne das Wort einbrä auch noch sehr gut von meinem Opa, er hat eine einbrä immer gemocht. Wie es auf Hoch deutsch heißt weiß ich leider nicht.
Hi,
Folgendes,
Meine Oma machte häufig eine sogenannte Bräi,das waren verschieden Varianten,entweder mit Giggal(Hähnchen),Rippala(Rippchen) oder nur mit Knochen,das gemeinsame daran war das immer eine Einbrenn mit dabei war.Leider lebt sie nicht mehr und ich finde nirgendwo ansatzweise ein Rezept was passen könnte,bzw hab ich keine Idee wie das auf Hochdeutsch heißen könnte.
Vielen Dank schon Mal für eure Hilfe.