Ich backe sie nicht Tage vor dem Verzehr, sondern am Vortrag. Am nächsten Tag bestreiche ich sie dann mit Marmelade und überziehe sie mit einer Schokoladeglasur.
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Goldioma
Sachertorte ist doch immer ohne Nüsse. Ich selbst mag allerdings eine Schokonusstorte lieber, da die meistens lockerer als die Sacher ist. Die Sacher würde ich nach dem Backen auskühlen lassen, dann mit Marillenmarmelade einstreichen und dann mit Glasur überziehen. Unter einer Tortenhaube im Kühlschrank rasten lasssen und am nächsten Tag oder später servieren. Kann man auch gut einfrieren.
martha
Mein Sachertortenrezpt ist ohne Nüsse, sondern nur mit Mehl, Eier, Zucker, Schokolade und Öl. Ich backe sie meist zwei Tage vorher und die gefüllte und glasierte Torte lasse ich auf jeden Fall einen Tag in einem kühleren Raum, jedoch nicht im Kühlschrank unter einer Tortenhaube stehen.
elisaKOCHT
wouw, das hört sich bei Euch sehr Profihaft an. Ich kann leider nichts beisteuern. Kompliment 
hexy235
Ich backe eine Sachertorte immer nur einen Tag bevor ich sie brauche, gebe auch keinen Nüsse in den Teig.
Die Marmelade sollte ein bisschen angetrocknet sein bevor die Glasur darauf kommt.
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