Erdbeer-Stachelbeermarmelade

Name: Erdbeer-Stachelbeermarmelade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 1 kg Gelierzucker; 500 g Stachelbeere

Diese Erdbeer-Stachelbeermarmelade hat einen einzigartigen Geschmack. Dieses Rezept stammt aus Großmutters Kochbuch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Stachelbeere
500	g	Erdbeeren
1	kg	Gelierzucker

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Stachelbeeren

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Erdbeer-Stachelbeermarmelade zuerst die Beeren verlesen und in einem Topf aufkochen lassen. Anschließend mit dem Stabmixer passieren.
Den Gelierzucker einrühren und nochmals 5 Minuten stark kochen. Die Gelierprobe machen und sofort in saubere Gläser füllen. Gut verschließen.