Bandnudeln mit Lachs

Name: Bandnudeln mit Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Bandnudeln; 3 Stk Basilikumblätter; 2 EL Crème Fraiche; 50 g Lachsfilet; 50 g Mozzarella; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Tomate

Erstellt von Goldioma

Diese Bandnudeln mit Lachs sind schnell zubereiten und sehr köstlich. Dieses Rezept schaffen auch Kochanfänger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Bandnudeln
50	g	Lachsfilet
50	g	Mozzarella
1	EL	Öl
1	Stk	Tomate
3	Stk	Basilikumblätter
2	EL	Crème Fraiche
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Pasta Rezepte Kochrezepte Lachs Rezepte Nudel Rezepte Österreichische Rezepte Mozzarella Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen. Die Lachsfilet und den Mozzarella in Würfel schneiden. Die Tomate entkernen und klein schneiden. Die Basilikumblätter nudelig schneiden.
Lachs, Mozzarella, Tomatenwürfel und Basilkum mit dem Öl unter die heißen Nudeln mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform füllen, mit Creme fraische überziehen und kurz im heißen Backrohr bei 250 Grad Oberhitze überbacken.