Zwetschgensoße
Aus den gedörrten Zwetschgen kochte meine Oma eine süße Soße, Zwetschgensoße, es gab sie zu Buchteln
Die Soße kenne ich auch noch von früher. Das Dörren der Zwetschken war eine gängige Methode, um die Früchte haltbar zu machen. Anschließend wurden sie zur Soße verarbeitet und zu Buchteln und Palatschinken gereicht.
