Veganer Schlagobersersatz
Danke, ist ein guter Tipp, hab ich jetzt beim bioveganversand entdeckt, vielleicht finde ich es auch in einem Geschäft.
Ich habe mal eine Sojasahne verwendet und damit sie steif wird Sahnesteif verwendet. Wird zwar nicht so fest wie normale Sahne, aber funktioniert. Geschmacklich hat es mich ziemlich an Haferflocken erinnert - ich hatte aber auch eine Sojasahne extra für Süßspeisen gekauft.