spezielles Gebäck zum Fasching?
Ich habe früher in Tirol auf Saison in einem Hotel zu Fasching immer Kärntner Perchtelkrapfen gemacht.Das is a Krapfenteig in dem kleine Apfelstücke Rosinen und Mandelsplitter sind. Er wird oval geschliffen gebacken und mit heißer Marmelade aprikotiert und Fondant dünn glasiert. Doch ich selber esse am liebsten denn Klassiker Faschingskrapfen