Sonntag Mittag 29.01.
nachdem wir messewochenende hatten waren wir am abend im restaurant. dort gabs für mich:
- pastinakenschaumsuppe
- lachsforellenfilet mit weißer polenta und safranschaum
- maroniterrine mit weichselragout (war nicht ganz meins - ich denke da war zuviel gelatine drin)