Sahnesteif Ersatz
den Tipp mit dem Puddingpulver kenne ich nicht und werde ihn daher auch ausprobieren, jedenfalls fällt mir ansonsten nur noch Agar Agar statt Gelatine ein
Tatsächlich ist mir letztes Wochenende das Sahnesteif ausgegangen. Ich habe mir eine Mischung aus 1 TL Speisestärke und einen TL Puderzucker gemacht und das bei einem Päckchen frischer Sahne untergemischt. Hat wunderbar geklappt. Wieder etwas, was leicht selbstgemacht ist.