Fischallergie

Paradeis
Paradeis

Vor kurzem haben wir von dieser Allergie gelesen. Ist von euch jemand von dieser Allergie auf Fische betroffen?

Über Google haben wir folgendes dazu erfahren :

Auslöser ist das im Fisch enthaltene Protein Parvalbumin, das hauptsächlich in Fischmuskulatur vorkommt, aber auch in anderen Geweben wie Gehirn und Muskeln anderer Wirbeltiere. 

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