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Habe gerade heute ein Risotto damit gemacht. Der restliche Kürbis wird wahrscheinlich wieder eine Suppe werden
hab letztens kürbis-salbei-pasta gemacht - nach diesem rezept: http://www.wellcuisine.net/rezepte/hauptgerichte/2661-kuerbis-salbei-pasta
ja mirli, das war sehr fein. ich hab geschälte mandeln genommen, etwas gröber gehackt und einen hauch zitronenzeste dazu gegeben.