na denn, werde ich speichern, danke
Forum - auch Rotwein kann kühl getrunken werden!
DIELiz
wenn der Rotwein sehr stark gekühlt ist dann wird es Sangria 
sssumsi
leider ist es oft so, dass rotwein zu warm serviert wird. die empfehlung "raumtemperatur" bezieht sich nicht auf unsere jetzigen raumtemperaturen.
https://www.gutekueche.at/richtige-wein-trinktemperatur-artikel-1278 hier findet man auch was zu diesem thema
Kuchlgeheimnisse
Es kommt immer auf die Weinsorte an, wie schon geschrieben, leichte Rotwein sollen durchaus gekühlt getrunken werden. Der Geschmack verändert sich dadurch. Schwere Rotweine würde ich nie kühlen.
zum Beispiel im Sommer trinken wir gekühlten Rotwein (bei uns 11-13 Grad)!Ich wusste das nicht.Aber bei mehreren Weinverkostungen wurde das erzählt.
Leichte Rotweine(also kein lang gelagerter Wein) sind am besten geeignet.Also kein Barrique Rotwein oder mit hohen Tannin-oder Alkoholgehalt.
blauer Portugieser,Pinot Noir,Bardolino,Beaujolais, Merlot,Cabernet Franc,Lambrusco und auch ein Blaufränkisch kommen bei meinen Weintrinkern gut an.